לחמניות לפסח, עשויות מקמח תפוחי אדמה. מומלץ לאכול אותן טריות. בערך 12 לחמניות.

חומרים:

• 1/2 ליטר חלב
• 100 גרם חמאה
• 1/2 קילו קמח תפוחי אדמה
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. להרתיח יחד חלב וחמאה, עד שהחמאה נמסה החלב רותח לגמרי.
2. לשים במערבל את הקמח, מלח, חלב וחמאה.
3. ללוש במערבל מספר דקות, עד לקבלת בצק.
4. לחכות שהבצק יתקרר מספיק, כך שיהיה ניתן לגעת בו.
5. ליצור כדורי לחמניה מהבצק ולהניחם על נייר אפיה

חום תנור: 180 מעלות.
משך זמן אפייה: בערך 30 דקות.

בישול רוחני:

כחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

צפו בסרטון 

מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

• תבשיל גבינת פניר ופלפלים
• סלט חצילים ועגבניות
• פלצעלך – לחמניות עם פרג וכרוב
• גלידה ביתית ללא ביצים
• עוגיות טחינה
• עוגת בננות
• ראס מאלאי – ראסגולות במעדן קרם חלב
• רייתה חצילים – סלט חצילים ביוגורט וחלב קוקוס
• פלאק כופתה – לביבות תרד ברוטב שמנת
• עוד...