עוגה זו טעימה במיוחד לאחר שמקפיאים אותה ולאחר מכן מפשירים אותה ומכניסים אותה למקרר.

חומרים:

• 150 גרם חמאה מומסת
• 3 כוסות קמח
• 2 כוסות סוכר
• 2 כפיות אבקת אפייה
• ½ כפית מלח שטוחה
• 7 כפות מיץ לימון
• 1 כף גדושה קליפת לימון
• ½1 כוס מים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 שקית סוכר וניל (אפשרות)
• צימוקים (אפשרות)

אופן ההכנה:

1. ממיסים חמאה.
2. שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב.
3. שמים את התערובת בתבנית מקומחת או על גבי נייר אפייה.
4. מכניסים לתנור ל – 45-60 דקות, בחום של 150 מעלות.

*אין לפתוח את התנור לפני 35 דקות.

בישול רוחני:

כחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

צפו בסרטון 

מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

• תבשיל גבינת פניר ופלפלים
• סלט חצילים ועגבניות
• פלצעלך – לחמניות עם פרג וכרוב
• גלידה ביתית ללא ביצים
• עוגיות טחינה
• עוגת בננות
• ראס מאלאי – ראסגולות במעדן קרם חלב
• רייתה חצילים – סלט חצילים ביוגורט וחלב קוקוס
• פלאק כופתה – לביבות תרד ברוטב שמנת
• עוד...

תגובה אחת לפוסט "עוגת לימון"