לחמניות תבלינים

לחמניות תבלינים

12 לחמניות מתובלות.

חומרים:

  • 20 גרם שמרים טריים או 2 כפות שמרים יבשים
  • ½1 כוסות מים פושרים
  • 1/3 כוס חלב
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית מלח
  • ½ כוס חמאה מומסת
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כפית אורגנו
  • ½1 כפיות עלי בזיליקום
  • 1 כפית פטרוזיליה

אופן ההכנה:

  1. בקערה גדולה ממיסים שמרים ומים ומניחים לשמרים לתפוח.
  2. מוסיפים חמאה מומסת, תבלינים, חלב, מלח וסוכר.
  3. לבסוף מוסיפים את הקמח ולשים לבצק חלק וגמיש בערך 8 דקות. אם הבצק דביק מדי אפשר להוסיף מעט קמח.
  4. מעבירים לקערה משומנת, מכסים, ומניחים לתפוח עד שהבצק מכפיל את נפחו (45 דקות בערך).
  5. חובטים בבצק כדי לשטחו ולשים דקה.
  6. משמנים את התבנית, צרים 36 כדורים קטנים, ומניחים 3 כדורים בכל שקע בתבנית.
  7. מכסים ומניחים לתפוח כשעה.
  8. אופים בחום בינוני-גבוה כ15- דקות או עד שהלחמניות מזהיבות.

מומלץ להגיש את הלחמניות כשהן חמות ובתוספת חמאה.

בישול רוחני:

לבשל במסירותכחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

צפו בסרטון 



מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

כתיבת תגובה

Bookmark and Share
וידאו
מהי מטרת החיים?
שיחה על הצורך הבסיסי של כל בני האדם - לאהוב ולהיות אהוב
עולם מעבר לשמים
קליפ תמונות מוורינדאוון - הודו, המלווה בשירו של מייקל קסידי
פרות שמחות
ארגון "הגנה על פרות" בהודו דואג לפרות ושוורים פצועים בדרך מיוחדת במינה
הרשמה לניוזלטר