מתכון קל ומהיר הכנה שמזכיר בטעמו את הברפי המסורתי.
כמות ל- 36 כדורים.

חומרים:

• 2 כוסות אבקת חלב
• 100 גרם חמאה מרוככת
• 1 כוס אבקת סוכר
• 2 כפות תמצית וניל
• ½ כוס צימוקים (אפשרות)

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את אבקת החלב, אבקת סוכר, צימוקים ותמצית וניל.
2. מוסיפים חמאה מרוככת, מפוררים אותה עם שאר החומרים, ולשים את התערובת עד שנוצר כעין בצק, כאשר לוחצים אותה.
3. צובטים מהתערובת חתיכות קטנות.
4. מגלגלים לכדורים (בערך בגודל של אגוזי מלך).
5. מניחים במקרר לכמה שעות.

בישול רוחני:

כחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

צפו בסרטון 

מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

• תבשיל גבינת פניר ופלפלים
• סלט חצילים ועגבניות
• פלצעלך – לחמניות עם פרג וכרוב
• גלידה ביתית ללא ביצים
• עוגיות טחינה
• עוגת בננות
• ראס מאלאי – ראסגולות במעדן קרם חלב
• רייתה חצילים – סלט חצילים ביוגורט וחלב קוקוס
• פלאק כופתה – לביבות תרד ברוטב שמנת
• עוד...