לביבות תפוחי אדמה לחנוכה – ללא ביצים

לביבות תפוחי אדמה לחנוכה – ללא ביצים

לביבות תפוחי אדמה ללא ביצים. מתכון קל ופשוט להכנה. מומלץ ביותר להכין את הלביבות כפעילות חווייתית וטעימה עם הילדים!
המתכון מיועד ל-20-30 לביבות קטנות.

חומרים:

  • 1 ק"ג תפוחי-אדמה מקולפים
  • 6 כפות קמח לבן
  • 1 כפית מלח
  • 2 קורט פלפל שחור
  • ½ כפית אספטידה (הינג)
  • 1-2 כפות צ'ילי (פלפל ירוק חריף) – *אפשרות
  • 1 חופן כוסברה/שמיר/פטרוזיליה קצוצה – *אפשרות
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. מגררים את תפוחי-האדמה בפומפיה על חוריה הקטנים.
  2. שמים את תפוחי-האדמה בקערה ומוסיפים אליהם את שאר החומרים: הקמח, המלח, הפלפל והאספטידה. מערבבים היטב לעיסה.
  3. מעמידים מחבת (רצוי מטפלון) על גבי להבה בינונית בעצמה בינונית. מוסיפים שמן בעובי של 1-½1 מ"מ. כשהשמן מתחמם, יוצרים בין שתי הידיים כדורים שטוחים בצורת לביבה ומניחים במחבת. כשהצד השני משחים – הופכים את הלביבה לצידה השני ומטגנים עד להשחמה. מומלץ לטגן את את הלביבות בעצמה בינונית ולא מאד חזקה על מנת הלביבות יהיו מוכנות גם מבפנים ולא רק בצדן החיצוני.
  4. כשהלביבות מוכנות מוציאים אותן למסננת או רשת טיגון.
  • הערה: לאלו שרוצים מחצית מהלביבות עם כוסברה וצ'ילי ומחצית בלי, ניתן לחלק את עיסת הלביבות לשני חלקים. אל מחצית אחת להוסיף את המרכיבים הנ"ל ולערבב היטב ואת המחצית הנותרת לטגן כמות שהיא.
  • בישול רוחני:

    לבשל במסירותכחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

    צפו בסרטון 

    

    מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

    2 תגובות לפוסט "לביבות תפוחי אדמה לחנוכה – ללא ביצים"

    • ונו:

      תודה אביבה. אני שמחה שנהנתם מהלביבות, מקווה שתהני ותפיקי את המיטב מעוד מאכלים שתבשלי מהאתר שלנו וממבשלים עם ונו. שיהיה לכולנו חג חנוכה מתוק ושמח.

    • שלום ונו. אהבתי את המאכלים שאת מכינה ומלמדת באתר. לא היכנתי את כולם עדיין. הכנתי את הלביבות לחנוכה מתפוחי אדמה בלי ביצים ללא תוספת של ירק והם יצאו מאוד טעימים. 4 ילדיי נהנו מאד ואכלו. תודה על ההדרכה .

    להגיב לפוסט ונו

    Bookmark and Share
    וידאו
    מהי מטרת החיים?
    שיחה על הצורך הבסיסי של כל בני האדם - לאהוב ולהיות אהוב
    עולם מעבר לשמים
    קליפ תמונות מוורינדאוון - הודו, המלווה בשירו של מייקל קסידי
    פרות שמחות
    ארגון "הגנה על פרות" בהודו דואג לפרות ושוורים פצועים בדרך מיוחדת במינה
    הרשמה לניוזלטר