בֶּסַן לַדוּ – ממתק מקמח חומוס

ממתק מקמח חומוס קלוי.

חומרים:

  • 250 גרם חמאה
  • 4 כוסות קמח חומוס
  • 2 כפות קוקוס מגורר
  • 2 כפות אגוזי מלך או אגוזי לוז קצוצים
  • ½ כפית הל טחון או כפית אבקת קינמון
  • ⅓1 כוסות אבקת סוכר
    1. ממיסים את החמאה במחבת עם תחתית עבה על אש נמוכה.
    2. מערבבים פנימה את הקמח חומוס ובכף עץ בוחשים ללא הרף, אחרי 15 דקות הקמח אמור להיות קלוי ולהעלות ריח מיוחד.
    3. מוסיפים את הקוקוס, אגוזים והל, בוחשים ומטגנים 2 דקות נוספות תוך ערבוב תמידי.
    4. מסירים מהאש ומוסיפים אבקת סוכר. מערבבים היטב במזלג כדי לפורר את הגושים, ומניחים בצד להתקרר.
    5. כאשר התערובת התקררה מעט, צרים ממנה 12-15 כדורים בגודל אגוז מלך, או עוגה שטוחה שחותכים למרובעים קטנים.
  • אופן הכנה:

בישול רוחני:

לבשל במסירותכחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.

צפו בסרטון 



מאמרים נוספים מאת איטינג יוגה

כתיבת תגובה

Bookmark and Share
וידאו
מהי מטרת החיים?
שיחה על הצורך הבסיסי של כל בני האדם - לאהוב ולהיות אהוב
עולם מעבר לשמים
קליפ תמונות מוורינדאוון - הודו, המלווה בשירו של מייקל קסידי
פרות שמחות
ארגון "הגנה על פרות" בהודו דואג לפרות ושוורים פצועים בדרך מיוחדת במינה
הרשמה לניוזלטר