Go Back
Print

ברים קווקר

זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול 35 דקות
זמן להתקרר 15 דקות

ציוד

  • 2 קערות
  • 1 קוצץ אגוזים
  • 1 תבנית גדולה
  • 1 תנור

רכיבים

  • 700 מ״ל קווקר 3.5 כוסות
  • 200 מ״ל קמח שקדים כוס
  • 50 מ״ל קמח כוסמת חצי כוס
  • 3 כפות שומשום
  • 300 מ״ל סוכר קוקוס או סוכר אחר, 1.5 כוסות
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 150 מ״ל קרם קוקוס בלי המים, 3/4 כוס
  • 2 כפות תמצית וניל בחוזק בינוני
  • 400 מ״ל אגוזי לוז/פקאן/מלך/שקדים 2 כוסות

הוראות הכנה

  • קוצצים את האגוזים
  • שמים בקערה את כל מרכיבי הברים חוץ מהאגוזים
  • מאחדים כד לקבלת גוש מאוחד ויציב
  • מוסיפים את האגוזים ומאחדים שוב
  • משמנים תבנית
  • מעבירים את עיסת הברים לתבנית ומהדקים
  • אופים 20 דקות ב-180 מעלות
  • מוציאים, חותכים, ומחזירים לתנור לשלב הראשון מלמטה
  • אופים עוד 10-15 דקות נוספות
  • מוציאים מהתנור ומחכים 10-15 דקות, לפני שהברים מתקררים לגמרי (אחרת אי אפשר להפריד אותם מהתבנית) מפרידים בזהירות.

וידאו