רכיבים
ציוד
הוראות
- חותכים את הירקות לחתיכות די קטנות.
- שמים את השמן בסיר על להבה גדולה.
- שמים את האספטידה או הבצל ומטגנים כמה שניות.
- מוסיפים את שאר התבלינים.
- מוסיפים את הירקות, מערבבים, ומוסיפים את התרד.
- מוסיפים את האורז, המלח, והמים.
- מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
- כשרותח מעבירים את הסיר ללהבה קטנה ומבשלים שעתיים על אש נמוכה.
- לאחר שעה של בישול כדאי לבדוק מדי פעם שהקונג'י לא נכרך בתחתית הסיר.
- כעבור שעתיים כשהקונג'י מוכן, מוסיפים את הכוסברה ומערבבים.