רכיבים
ציוד
הוראות
- מקלפים, חותכים ומגררים את הג'ינג'ר.
- מקלפים וחותכים את תפוח האדמה לקוביות קטנות.
- שוטפים היטב ומסננים את העדשים.
- מבשלים את העדשים עם הג'ינג'ר ותפוחי האדמה, ב-¾1 כוסות מים עד לריכוך.
- כשהמים מתחילים לרתוח נוצר קצף. מוציאים אותו, סוגרים ומבשלים 25 דקות.
- קוצצים את הצ'ילי.
- כשהעדשים מוכנות, מרסקים בבלנדר יחד עם הלימון לקבלת מרקם חלק.
- מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר מרכיבי המתכון ומערבבים.
- מגישים בצלחת, מפזרים שמן זית, מעט כמון טחון ואת הצ'ילי.