Go Back
עוגיות זיתים ללא גלוטן

עוגיות זיתים מלוחות ללא גלוטן

הדפס מתכון שמור בפינטרס
זמן הכנה 10 דקות
אפייה 30 דקות
סה״כ זמן 40 דקות
מנות: 23 עוגיות
סוג מנה: Snack
רכיבים ציוד הוראות וידאו הערות

רכיבים
  

  • 300 מ"ל זיתים קצוצים ½1 כוסות
  • 200 מ"ל קמח כוסמת כוס
  • 400 מ"ל קמח שקדים 2 כוסות
  • 100 מ"ל קמח טפיוקה או קמח אורז ½ כוס
  • ¼ כפית מלח
  • 6 כפות שמן חמניות
  • 5 כפות מים

ציוד

  • נייר אפייה
  • תבנית גדולה
  • קערה

הוראות
 

  1. קוצצים את הזיתים.
  2. מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים לבצק אחיד.
  3. פורסים נייר אפייה על תבנית גדולה ומשמנים מעט.
  4. יוצרים עוגיות בעובי חצי ס"ח ומניחים על נייר האפייה.
  5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-30 דקות.

וידאו

הערות

שימו לב להשתמש בקמח כוסמת בהיר וטחון דק. קל לעבוד איתו ובאפיה שלו עם קמחים נוספים לא מרגישים בכלל טעם של כוסמת. לקמח כוסמת הכהה, יש טעם חזק של כוסמת וקשה לעבוד איתו.