לחמם תנור לחום 180 מעלות.
לערבב את כל החומרים היבשים.
להוסיף שמנת, מים, חמאה מומסת ותמצית וניל, ולערבב היטב יחד עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.
לשמן תבנית בינונית או להניח נייר אפייה ולצקת את התערובת.
לשים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 35 דקות. יש להקפיד ולא לפתוח את התנור לפני שעברו 35 דקות!
לשים על להבה קטנה סיר קטן ולהוסיף מים, סוכר, אבקת חרובים וסוכר וניל. לערבב ולבשל עד לרתיחה. כאשר הקרם רתח, יש להורידו מהאש ולהוסיף את החמאה. לערבב יחד עד להמסתה המוחלטת של החמאה והתמזגותה עם שאר הקרם.
כאשר עברו 35 דקות, העוגה מוכנה. מוציאים אותה מהתנור ומורחים עליה ⅔ מהקרם ומחכים 10 דקות שתתקרר מעט. כעבור 10 דקות ניתן להוסיף את שאר הקרם.
