זהו ממתק הודי מסורתי אשר עשוי מכדורי גבינת פניר השוחים בסירופ מי ורדים. ניתן לשמור במקרר (עם הסירופ) במשך חמישה ימים לפחות. המתכון ל- 30-35 ראסגולות.
חומרים לפניר:
2 ליטר חלב
3-4 כפות מיץ לימון
חומרים לסירופ:
2 ליטר מים
650 גרם סוכר חום
1 כפית הל טחון
3-4 טיפות תמצית ורדים…