רכיבים
ציוד
הוראות
- חותכים את כל ירקות המרק לחתיכות קטנות, בכל צורה שרוצים.
- מעבירים לקערה את הירקות החתוכים.
- את עלי הרוקט שמים בקערה נפרדת.
- גם את העגבניה שמים בנפרד.
- מחממים את השמן בסיר על אש בינונית.
- מוסיפים את זרעי הכמון ומטגנים עד שמשחימים.
- מוסיפים את האספטידה או הבצל ומטגנים חצי דקה.
- מוסיפים את הירקות (מלבד הרוקט והעגבניה) ומטגנים 5 דקות.
- מוסיפים את המים, המלח והעגבניה ומערבבים.
- מכסים ומבשלים במשך שעה.
- כעבור שעה מוסיפים את הרוקט, מכסים ומבשלים עוד חצי שעה.
- אם יש צורך מוסיפים מים.