רכיבים
ציוד
הוראות
- שוטפים את המאש, משרים במים למשך הלילה ושוטפים שוב.
- מקלפים את הגזר.
- קוצצים את הכוסברה.
- קוצצים דק את הפטרוזיליה.
- מגררים את הגזר במעבד מזון או בפומפיה בחורים העבים.
- מרסקים את המאש והשקדים.
- מוסיפים אל הגזר את המאש והשקדים ואת שאר מרכיבי המתכון.
- מערבבים היטב.
- מחממים שמן - כמה שאוהבים
- יוצרים קציצות ומטגנים במחבת טפלון על להבה בינונית.
- מטגנים עד להשחמה משני הצדדים.