הברים האלו הם ארוחת הבוקר שלי.
אחד- שניים כאלו, מסדר אותי ל 4-5 שעות. הם כיפיים, טעימים, בריאים, ומספקים..
אני שומרת אותם בפריזר ובבוקר רק להוציא ולאכול. אז אם אתם עדיין בבית, תכינו.
ברים קווקר
ציוד
- 2 קערות
- 1 קוצץ אגוזים
- 1 תבנית גדולה
- 1 תנור
רכיבים
- 700 מ״ל קווקר 3.5 כוסות
- 200 מ״ל קמח שקדים כוס
- 50 מ״ל קמח כוסמת חצי כוס
- 3 כפות שומשום
- 300 מ״ל סוכר קוקוס או סוכר אחר, 1.5 כוסות
- 1 כפית אבקת אפייה
- 150 מ״ל קרם קוקוס בלי המים, 3/4 כוס
- 2 כפות תמצית וניל בחוזק בינוני
- 400 מ״ל אגוזי לוז/פקאן/מלך/שקדים 2 כוסות
הוראות הכנה
- קוצצים את האגוזים
- שמים בקערה את כל מרכיבי הברים חוץ מהאגוזים
- מאחדים כד לקבלת גוש מאוחד ויציב
- מוסיפים את האגוזים ומאחדים שוב
- משמנים תבנית
- מעבירים את עיסת הברים לתבנית ומהדקים
- אופים 20 דקות ב-180 מעלות
- מוציאים, חותכים, ומחזירים לתנור לשלב הראשון מלמטה
- אופים עוד 10-15 דקות נוספות
- מוציאים מהתנור ומחכים 10-15 דקות, לפני שהברים מתקררים לגמרי (אחרת אי אפשר להפריד אותם מהתבנית) מפרידים בזהירות.