צ'טני עגבניות הוא מטבל הודי אהוב. לכל מאכל הודי יש את הצ'טני (מטבל) המתאים לו.
ישנן דרכים רבות לבישול גרגירי חומוס. בסרטון זה נציג דרך פשוטה, קלה ובריאה לבישול חומוס. החומוס, בשילוב עם אורז מספק חלבון מושלם לגוף.
אוּטַפָּם, מאכל דרום הודי אהוב. האוטפם הוא בעצם דוסה, מעין חביתה ללא ביצים. מאכל טעים המשלב דגנים וקטניות, השילוב המושלם שיוצר את החלבון הבריא.
את הכנת האוטפם יש להתחיל בהשריית האורז ועדשי המאש - יום מראש.
אוטפם - דוסה מאורז ועדשי מאש
קערה כוס מדידה בלנדר מחבת (רצוי טפלון)
1 כוס אורז (200 מ"ל)…