אורז גובינדה - עם ירקות ופניר - הודי
250 גרם כרובית (חתוכה לפרחים קטנים-בינוניים) 200 גרם תפוחי אדמה (חתוכים לקוביות (בערך תפוח אדמה אחד גדול)) 400 מ"ל אורז (2 כוסות) 660-670 מ"ל מים 3/4 כוס פטרוזליה (קצוצה) 2 כוסות אפונה (קפואה מופשרת) 2 כפיות גרגירי חרדל שחור 1/4 כפית פלפל שחור 1 כפית…
עוגת חרובים שכולם אוהבים. ללא קקאו וללא ביצים!
גבינת פניר היא גבינה ביתית, קלה להכנה. אפשר לאכול אותה כמו שהיא או להשתמש בה במתכונים שונים. היא קלה, בעלת טעם עדין ועומדת בפני המסה אפילו בחום גבוה.
עוגיות טעימות ביותר וקלות מאוד להכנה.
עוגה זו טעימה במיוחד כאשר היא עשויה מקמח מלא. כמות מתאימה לתבנית מאורכת.
עוגת…
עוגה זו טעימה במיוחד לאחר שמקפיאים אותה ולאחר מכן מפשירים אותה ומכניסים אותה למקרר.
בראוניז שוקולד לבן זו עוגה שכולם אוהבים במיוחד ילדים. זהו מתכון לעוגה ללא ביצים, ועם אבקת חרובים במקום קקאו.
פיצה מקמח כוסמת ללא גלוטן מתאימה גם לפסח. כמות לתבנית סטנדרטית של תנור.
ניוקי ללא גלוטן מקמח תפוחי אדמה וגבינה, מוגש ברוטב עגבניות וזיתים. ממש מעדן! המתכון הזה מתאים לפסח ולרגישים לגלוטן. לוריאציה טבעונית אפשר להשתמש בטופו רך במקום גבינה, נסו את המתכון של הניוקי טופו.
לאסי זה משקה יוגורט נפוץ בהודו, יש לו המון וריאציות וטעמים שונים. זה משקה מרענן, מצנן ומרווה במיוחד למזג אויר חם. נסו את המתכון ללאסי בננה.
הגארם מסאלה שמשמעותה "תבלינים חמים" (שנועדו לחמם את הגוף) היא צירוף של תבלינים מתוקים טחונים ומוסיפים אותה בסוף הבישול, לעתים ממש לפני ההגשה.
אורז זה, עם כדורי הגבינה, האגוזים והצימוקים שבו, בתוספת של מרק ולחם קל…