"עננים ואבק נישאים באוויר אולם אנשים מעוטי תבונה אומרים שהשמיים מעוננים והאוויר מאובק.…
ספרי הקודש הוֵדיים מלמדים שאלוהים הוא מישהו בעל דמות ואישיות לא מוגבלים. היגיון…
זהו מתכון פשוט לגלידה ביתית ללא ביצים שעשויה בעיקר מחלב ותוספות לפי הטעם. במתכון הזה השתמשנו בחרובים, שנותן לגלידה טעם של שוקולד.
עוגיות נהדרות ופשוטות להכנה.
עוגת בננות טעימה ביותר ופשוטה להכנה
ממתק כדורי גבינה מתוקים מבושלים במעדן קרם חלב הינו נפוץ במיוחד בחבל בנגל שבהודו. הוא טעים מאד ובעל טעם עדין ומיוחד.
רָיְיתַה חצילים, סלט חצילים ביוגורט מרענן ומיוחד במינו. בהודו הוא מוגש לצד מסלה דוֹסה, כמו כן ניתן להגישו לצד אוּטפּם, פיתה, לחמניה או כל דבר אחר שאוהבים.
פַּלָאק כּוֹפְתַה או ב עברית לביבות תרד, הן אחד המאכלים הטעימים ביותר במטבח ההודי הצמחוני.
פַּלָאק פַּנִיר, הינו תבשיל העשוי מתרד ומגבינת פניר. זהו סַבְּגִ'י (תבשיל ירקות) נפוץ ביותר בכל רחבי הודו וניתן להכינו בדרכים שונות ומגוונות. המתכון שלפניכם הוא פשוט להכנה וטעמו קלאסי ונהדר. מוצגת גם אפשרות לגוון את התבשיל בטעם פיקנטי.
חלבה הינה ממתק הודי מסורתי ונפוץ ביותר. את החלבה ניתן להכין בכל מיני דרכים ובטעמים שונים.
אֶסְפטִידֵה, או בשמה הנוסף - הִינְג, הינה צמח תבלין ורפואה. במטבח ההודי משתמשים בשרף מיובש המופק משורש הצמח.
אורז ביריאני הוא ארוחה בפני עצמה, אני קוראת לו אורז מלכים, יש בו את כל הדברים הטובים שאפשר לחשוב עליהם.