ניוקי ללא גלוטן מקמח תפוחי אדמה וגבינה, מוגש ברוטב עגבניות וזיתים. ממש מעדן! המתכון הזה מתאים לפסח ולרגישים לגלוטן. לוריאציה טבעונית אפשר להשתמש בטופו רך במקום גבינה, נסו את המתכון של הניוקי טופו.
אַבְּהַי צַ'רַן דֵה נולד ב-1 בספטמבר 1896, בעיר קולקתה (כלכותה) שבהודו, למשפחה וַישְׁנַּוית.
אביו,…
לאסי זה משקה יוגורט נפוץ בהודו, יש לו המון וריאציות וטעמים שונים. זה משקה מרענן, מצנן ומרווה במיוחד למזג אויר חם. נסו את המתכון ללאסי בננה.
אורז זה, עם כדורי הגבינה, האגוזים והצימוקים שבו, בתוספת של מרק ולחם קל…
אורז לבן פשוט שהותקן כהלכה, הוא ממש מעדן. הוא משמש כמנה משלימה למאכלים…
זהו אורז מפואר וצבעוני שמתאים לאירועים חגיגיים וארוחות מיוחדות.
אורז מתובל פשוט להכנה.
מאכל זה נקרא גוֹרַנְגה, "זהוב", בגלל צבעו. זהו מעדן אמיתי, ועם תבשיל ירקות וכמה צ'פאטים (פיתה הודית) הוא הופך לארוחה מספקת מאד.
סַבְּג'י, בהינדית ירקות או תבשילי ירקות, אשר אוכלים לרוב עם אורז ותוספות שונות.
פנקייק עדשים מלוח - כמות ל- 20 פנקייקים.
הכופתות קלות להכנה ומשתלבות יפה כמעט בכל ארוחה. כדאי להגיש מיד אחרי שטובלים אותן ברוטב, אחרת הן סופגות יותר מדי ומתפרקות.
עוגת פירורים ללא ביצים.
חומרים לבצק:
3 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
…