חַלוּוַת סולת, ממתק שונה לחלוטין מהחלווה אותה אנו מכירים לרוב. זוהי מעין עוגת סולת ללא אפיה.
לחם שומשום מהיר הכנה. מתכון ל- 20 לחמים.
השימוש בשמרים מסחריים ללחמים הודים הוא נדיר מאד. לרוב מניחים את עיסת הבצק לתסיסה במקום חמים.
לחם נפוח מטוגן בטיגון עמוק.
לחם שטוח ממולא בתפו"א מתובלים.
12 לחמניות מתובלות.
עדשי האוּרַד דאל עשירים מאד בחלבון ולכן ממליצה האָיוּר-וֵדה לאוכלם לכל היותר ארבע פעמים בשבוע, אחרת יקבל הגוף כמות מופרזת של חלבונים
נאמר על תבשיל זה שהינו אוכל של עניים בטעם של מלכים. כמות ל- 4-6 מנות.
דאל זה מוגש בדרך כלל לארוחת צהרים כשהוא רותח, עם אורז, ירקות ולחם.
סופגניות יכולות להיות כל-כך טעימות גם כשהן ללא ביצים. המתכון שלפניכם הוא מתכון…