מאכל פשוט להכנה וכל כך טעים. נהוג לאכול את הפקורות (ירקות מטוגנים בציפוי קמח חומוס) עם צ'אטני (מטבל) עגבניות, מתאים ככיבוד קל, או כחלק מארוחה הודית צמחונית.
פקורה - ירקות עטופים בקמח חומוס
ווק לטיגון כף רשת רשת טיגון או מסננת וקערה להעביר את הפקורות המוכנות. כפית או כף ארוכה להפוך את הפקורות
1 יח׳…
פיצה מקמח כוסמת ללא גלוטן מתאימה גם לפסח. כמות לתבנית סטנדרטית של תנור.
ניוקי ללא גלוטן מקמח תפוחי אדמה וגבינה, מוגש ברוטב עגבניות וזיתים. ממש מעדן! המתכון הזה מתאים לפסח ולרגישים לגלוטן. לוריאציה טבעונית אפשר להשתמש בטופו רך במקום גבינה, נסו את המתכון של הניוקי טופו.
בסן לאדו זה ממתק הודי מקמח חומוס, אחד המפורסמים של הודו, הוא עשוי מקמח חומוס קלוי בחמאה או גהי.