מתכון ל-6 מנות
חומרים:
1 חציל גדול (800 גר') קוביות בינוניות
5 עגבניות…
גלידת חרובים ללא ביצים. ניתן להחליף את החרובים בכל מרכיב אחר ולשנות את…
עוגיות נהדרות ופשוטות להכנה. כמות ל-20 עוגיות.
חומרים:
3 כוסות קמח
200 גרם…
ממתק זה הינו נפוץ במיוחד בחבל בנגל שבהודו. הוא טעים מאד ובעל טעם…
פַּלָאק כּוֹפְתַה או בעברית לביבות תרד, הן אחד המאכלים הטעימים ביותר במטבח ההודי…
פַּלָאק פַּנִיר, הינו תבשיל העשוי מתרד ומגבינת פניר. זהו סַבְּגִ'י (תבשיל ירקות) נפוץ ביותר בכל רחבי הודו וניתן להכינו בדרכים שונות ומגוונות.
חלבה הינה ממתק הודי מסורתי ונפוץ ביותר. את החלבה ניתן להכין בכל מיני…
אֶסְפטִידֵה, או בשמה הנוסף - הִינְג, הינה צמח תבלין ורפואה. במטבח ההודי משתמשים בשרף מיובש המופק משורש הצמח.
אורז לבן פשוט שהותקן כהלכה, הוא ממש מעדן, ומשמש כמנה משלימה למאכלים עשירים…
אורז ביריאני הוא ממש ארוחה בפני עצמה והוא מלא בכל טוב. ניתן להחסיר…
אורז מגוון המשלב ירקות וגבינת פניר. טעים ופשוט להכנה.
חומרים:
250 גרם כרובית חתוכה…
קהיר, אורז מתוק, ממתק נפוץ ביותר בהודו. את הקהיר ניתן לאכול חם וגם קר וניתן להכינו בתוספות שונות: קליפת לימון, אגוזים גרוסים, זעפרן, פירות טחונים וכדו'. לפניכם מתכון של קהיר בטעם הל.