ארכיון מחברים

סַבְּג'י קישואים וגמבה

סַבְּג'י, בהינדית ירקות או תבשילי ירקות, אשר אוכלים לרוב עם אורז ותוספות שונות. למאמר המלא »

פנקייק עדשים

פנקייק עדשים מלוח – כמות ל- 20 פנקייקים. למאמר המלא »

פַקוֹרה

ירקות עטופים ומטוגנים.
הפקורה היא חטיף אהוב מאוד בהודו, קלה להכנה ומשתלבת יפה בכל ארוחה וכמעט עם כל מיטבל. למאמר המלא »

סַמוֹסַה

בצק ממולא בירקות.
לאחר שטועמים סַמוֹסה טובה, מבינים מדוע הסַמוֹסות הן החטיף הנפוץ ביותר בהודו. למאמר המלא »

"כופתות" — כופתאות ירקות מטוגנות ברוטב עגבניות

הכופתות קלות להכנה ומשתלבות יפה כמעט בכל ארוחה. כדאי להגיש מיד אחרי שטובלים אותן ברוטב, אחרת הן סופגות יותר מדי ומתפרקות. למאמר המלא »

קְהיר- אורז מתוק

ישנן דרכים רבות להכין אורז מתוק, זהו מתכון מסורתי ואהוב. למאמר המלא »

עוגת פירורים ושמנת

הרא קרישנהעוגת פירורים ללא ביצים. למאמר המלא »

בֶּסַן לַדוּ – ממתק מקמח חומוס

ממתק מקמח חומוס קלוי. למאמר המלא »

גלידה פשוטה

גלידה טעימה וקלה להכנה. למאמר המלא »

עוגיות שקדים

יוגה של אהבהאין כמו עוגיות טריות תוצרת בית. למאמר המלא »

"פשוט נפלאים"

מתכון קל ומהיר הכנה שמזכיר בטעמו את הברפי המסורתי.
כמות ל- 36 כדורים. למאמר המלא »

בֶּרפִי

ממתק חלב מסורתי מהודו. למאמר המלא »