מתכונים טבעוניים

סלט חצילים ועגבניות

מתכון ל-6 מנות. למאמר המלא »

חלבה – ממתק סולת הודי

חלבה הינה ממתק הודי מסורתי ונפוץ ביותר. את החלבה ניתן להכין בכל מיני דרכים ובטעמים שונים. למאמר המלא »

לביבות תפוחי אדמה לחנוכה – ללא ביצים

לביבות תפוחי אדמה ללא ביצים. מתכון קל ופשוט להכנה. מומלץ ביותר להכין את הלביבות כפעילות חווייתית וטעימה עם הילדים! למאמר המלא »

תבשיל ירקות הודי – תפוחי אדמה ופלפלים

סבג'י (תבשיל ירקות) טעים מאד, מהיר ופשוט ביותר להכנה. למאמר המלא »

פורי – לחם הודי מטוגן

פּוּרי הוא מעין צ'פטי מטוגן. ניתן להגישו כחלק ממנת הטאלי המפורסמת או פשוט עם סבג'י (תבשיל ירקות) או דאל (נזיד עדשים). למאמר המלא »

אופמה – תבשיל סולת וירקות הודי

אוּפּמָה, עוד אחד מהמאכלים המיוחדים והטעימים של הודו. את האופמה נהוג לאכול כארוחת בוקר בליווי של צ'טני או יוגורט, וכמה טיפות לימון מעל. למאמר המלא »

קיצ'רי – מאכל הודי מאורז, עדשים וירקות

נהוג לאכול את הקיצ'רי עם יוגורט ו/או פפדם. לאוהבי הבריאות, היוגה ובכלל לכל מי שאוהב לאכול, הקיצ'רי הוא מאכל בריאות מצוין. למאמר המלא »

אלו מטאר – תבשיל תפוחי אדמה ואפונה

אלוּ מַטאר, תבשיל תפו"א ואפונה. זהו סבג'י מאוד קל ופשוט להכנה, ומומלץ לאכול אותו עם אורז או צ'פאטים או אם רוצים, כחלק מארוחת טאלי. למאמר המלא »

אלו פראטה – לחם הודי במילוי תפוחי-אדמה

ממש מעדן! פָּרַאטָה היא סוג של לחם הודי. אלוּ משמע תפוחי אדמה בהינדית. למאמר המלא »

אלו גובי – תבשיל כרובית ותפוחי אדמה

סַבְּג'י אלוּ גוֹבִּי, כרובית ותפוחי-אדמה, אחד מהסבג'ים המוכרים והאהובים של הודו. למאמר המלא »

צ'פאטי

צ'פאטי – מלך הלחמים של הודו – מאוד טעים ומאוד בריא. למאמר המלא »

סמוסה – בצק ממולא כל טוב

סמוסה, מאכל הודי אהוב ופופולרי. את הסמוסה לרוב אוכלים עם צ'טני (מטבל). כמות ל-24 סמוסות. למאמר המלא »

צ'טני עגבניות – מטבל הודי

צ'טני עגבניות הוא מטבל הודי אהוב. לכל מאכל הודי יש את הצ'טני (מטבל) המתאים לו. למאמר המלא »

דאל – מרק עדשים הודי

דאל הוא מעין נזיד עדשים טעים ביותר. מעבר להיותו כה טעים הוא אף מזין ביותר ועשיר בחלבונים. מומלץ לאכול דאל עם אורז או צ'פטי או אפילו לבד בתוך מרק. למאמר המלא »

גרגרי חומוס

ישנן דרכים רבות לבשל גרגרי חומוס. בסרטון זה נציג דרך פשוטה, קלה ובריאה לבישול חומוס. החומוס, בשילוב עם אורז מספק חלבון מושלם לגוף למאמר המלא »

אוטפם – דוסה מאורז ועדשי מאש

אוּטַפָּם, מאכל דרום הודי אהוב. האוטפם הוא בעצם דוסה, מעין חביתה ללא ביצים. מאכל טעים המשלב דגנים וקטניות, השילוב המושלם שיוצר את החלבון הבריא.
למאמר המלא »

וידאו
מהי מטרת החיים?
שיחה על הצורך הבסיסי של כל בני האדם - לאהוב ולהיות אהוב
עולם מעבר לשמים
קליפ תמונות מוורינדאוון - הודו, המלווה בשירו של מייקל קסידי
פרות שמחות
ארגון "הגנה על פרות" בהודו דואג לפרות ושוורים פצועים בדרך מיוחדת במינה
הרשמה לניוזלטר