מלבי מחלב קוקוס ופירות הכי טעים שמכינים בבית!
מלבי טבעוני
רכיבים
ציוד
הוראות
- בסיר על להבה קטנה, שמים את נוזל הקוקוס, המים והסוכר.
- בוחשים טיפה, ומבשלים עד לרתיחה.
- שמים בקערה את הקורנפלור, נוזל הקוקוס, המים ותמצית הוניל.
- בוחשים היטב לקבלת מרקם אחיד ללא גושים.
- כשנוזל הקוקוס והמים שבסיר רותחים, מוסיפים את בלילת הקורנפלור ובוחשים באינטנסיביות.
- כשהמלבי מתחיל לבעבע, ממשיכים לבחוש כדקה ומורידים מהאש.
- מעבירים את המלבי לתבנית.
- שמים את המלבי במקרר ל 3-4 שעות עד שמתקרר לגמרי.
- חותכים את התותים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
- חותכים את האפרסקים.
- כשהמלבי התקרר, חותכים ומכינים להגשה.
- שמים כמות יפה של סירופ מייפל.
- מקשטים עם תותים, שוקולד.. (ניתן לראות הצעות הגשה בסרטון)
