מתחשק לכם לאכול עוגה בלי רגשי אשמה? זו בדיוק זאת!!! עוגה בננות טבעונית ללא גלוטן וללא סוכר זו הבחירה המושלמת.
כל החברים שנתתי להם ממנה בזמן שעבדתי על המתכון, לא מפסיקים לשבח את העוגה! אפשר כמובן להכין אותה עם בצק רגיל מקמח חיטה, או מביסקוויטים וכדו'.
ניוקי טופו הוא וריאציה טבעונית של הניוקי מגבינה. הוא קל להכנה באותה מידה,…
קאפקייקס בטטה תפוז עם נגיעות של ג'ינג'ר עם קרם בטטה, מעולים!
עוגת תפוזים לפסח ולכל השנה... העוגה הזאת פשוט מעולה!!!! וכולם, כולם, חושבים שהיא עשוייה מקמח, בגלל הטעם והמררקם המצויינים.
חלבה הינה ממתק הודי מסורתי ונפוץ ביותר. את החלבה ניתן להכין בכל מיני דרכים ובטעמים שונים.
מתכון קל ופשוט להכנה של לביבות ללא ביצים מתפוחי אדמה לחג החנוכה. מומלץ ביותר להכין את הלביבות כפעילות חווייתית וטעימה עם הילדים!
המתכון מיועד ל-20-30 לביבות קטנות. מתכון זה מכיל אספטידה, אך לא חובה. נסו גם את המתכון של סופגניות ללא ביצים.
סבג'י (תבשיל ירקות) טעים מאד של תפוחי אדמה ופלפלים, מהיר ופשוט ביותר להכנה. קראו עוד על אספטידה והיכן ניתן לרכוש.
פּוּרי - לחם הודי מטוגן, הוא מעין צ'פטי מטוגן. ניתן להגישו כחלק ממנת הטאלי המפורסמת או פשוט עם סבג'י (תבשיל ירקות) או דאל (נזיד עדשים). ילדים מאוד אוהבים לאכול פורי, ובמיוחד מומלצת החוויה המשפחתית של הכנת הפורי המשותפת.
חומרים:
2 כוסות (400 מ"ל) קמח מלא טחון דק - מומלץ להשתמש בקמח מסוג שרוט 3
½…
אוּפּמָה, עוד אחד מהמאכלים המיוחדים והטעימים של הודו. את האופמה נהוג לאכול כארוחת בוקר בליווי של צ'טני או יוגורט, וכמה טיפות לימון מעל. ניתן להכין את האופמה מכל ירק שנרצה ועם איזה תבלינים שאנחנו אוהבים. אפשר גם לבשל אותה בלי תבלינים בכלל, עם מעט מלח, קצת ירקות, וזהו. את האופמה אפשר להכין סמיכה או דלילה…
נהוג לאכול את הקיצ'רי עם יוגורט ו/או פפדם. לאוהבי הבריאות, היוגה ובכלל לכל מי שאוהב לאכול, הקיצ'רי הוא מאכל בריאות מצוין.
חומרים:
1 כוס (200 מ"ל) אורז יסמין או פרסי
1 כוס עדשי מאש שטופים
250 גרם שעועית צהובה טרייה או קפואה שהופשרה
250 גרם שעועית ירוקה טרייה או קפואה שהופשרה
400…