ללא גלוטן

עוגיות מעולות אלו מתחסלות באותו יום שמכינים אותם. בלי גלוטן, בלי סוכר וממש טעימות.

לאננס יש טעם מאד חזק, מאד חשוב להשתמש באננס מתוק.

ואו, איזה משקה, השילוב של הסוכר קוקוס, חלב קוקוס ווניל מזכיר קצת טעם של מייפל או טעם כרמל.

בהודו מכינים לא מעט מתכוני טפיוקה מלוחים. הסבהודנה קיצ'רי הוא אחד הטעימים מביניהם.

הסבג'י הזה ממש טעים. תקפידו על כמויות מדוייקות לפי רשימת המצרכים, וייצא מעולה!

לא יודעת איך לתאר כמה הוא טעים. הדוחן מנטרל את הטעם של הכוסמת, הכוסמת מנטרלת את הדוחן, ויחד עם הזיתים ועם/בלי תוספת של טופו ותבלינים הוא יוצא פשוט פצצה! בסרטון יש שתי אפשרויות הכנה: אחת עם טופו ואבקת אפיה, והשניה בלי שניהם. הלחם עם הטופו ואבקת אפיה, יוצא יותר יפה ואוורירי וממש טיפה יותר טעים. והלחם בלי, יוצא נמוך יותר, טיפה דחוס יותר וטעים מאוד!! בסוף הסרטון, בדיבורים, אני מראה את תהליך ההכנה שלו בקצרה ואפשר לראות גם אותו. התהליך מאוד דומה. אז תכינו...

ניוקי טופו הוא וריאציה טבעונית של הניוקי מגבינה. הוא קל להכנה באותה מידה, אין צורך לרדד בצק או לבשל תפוחי אדמה.

דהי ודה, עוד מאכל הודי אהוב. דהי זה יוגורט, ודה זו מעיין קציצת עדשים. יש בהודו אזורים לקציצה קוראים בהרת.