Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
עמותת יוגה של אהבה
תרומה
עמותת יוגה של אהבה
תרומה

צ'טני נענע – מטבל הודי

דף הבית » כל הפוסטים » מתכונים » מטבלים » צ'טני נענע – מטבל הודי
Close
מטבלים מתכונים
232צפיות
2תגובות
צ'טני נענע מטבל הודי יוגה של אהבה

צ'טני נענע הינו מטבל טעים ביותר, בריא וממש מרענן! צ'טני נענע מתאים עם כל סוגי המטוגנים ההודיים, כמו סמוסה, קצ'ורי ופקורה.

צ'טני נענע מטבל הודי יוגה של אהבה

צ'טני נענע - מטבל

הדפס מתכון שמור בפינטרס
רכיבים ציוד הוראות וידאו

רכיבים
  

  • 3 כוסות דחוסות של עלי נענע (600 מ"ל)
  • 3 גביעי יוגורט (600 מ"ל)
  • 1 כוס קוקוס
  • 1 צ'ילי פלפל ירוק חריף חתוך לחתיכות גדולות
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי (זנגביל) מגורר
  • 1 כפית גרגירי כמון
  • ½ כפית סוכר חום
  • ½ כפית מלח

ציוד

  • 1 קערה
  • 1 סיר קטן
  • 1 בלנדר

הוראות
 

  1. שמים בבלנדר: כמה כפות יוגורט, צ'ילי, ג'ינג'ר ואת עלי הנענע וטוחנים.
  2. מעבירים את הנענע הקצוצה לתוך קערה עם שארית היוגורט. מוסיפים את הקוקוס, המלח והסוכר ומערבבים.
  3. קליית גרגרי הכמון: בסיר קטן על גבי להבה בינונית קולים את גרגרי הכמון עד אשר הם משנים את צבעם לגוון חום כהה.טוחנים את גרגרי הכמון במטחנת קפה/ תבלינים או במכתש ועלי.
  4. מוסיפים את הכמון הקלוי והטחון את שאר הצ'טני ומערבבים.

וידאו

 

 

תגיות:
0לייקים
אודות הכותב/ת

וֵנוּ ס‏ַנַת, מחברת הספר ״לקלף את הארטישוק״, יוצרת תוכן ויוצרת מתכונים צמחוניים. מעבירה סדנאות על בישול הודי צמחוני למעלה מ-20 שנה.

2 תגובות

  • ונו
    Posted 2015.12.17 at 0:10

    הי רוני,
    מדובר בקוקוס יבש מגורר, כמו שקונים בסופר או אפילו יותר טוב לקנות בחנויות שמוכרות קוקוס מגורר בתפזורת.

    0Likes הגב
  • רוני
    Posted 2015.12.16 at 17:38

    שלום,
    רציתי לדעת האם מדובר בקוקוס כמו שלאפיה, מתוק, או שמא בקוקוס אחר?
    תודה, רוני

    0Likes הגב

השאר תגובה

מומלץ עבורך

תבשיל כרובית וחומוס הודי
מנות עיקריות, מתכונים, תבשילי ירקות
תבשיל כרובית וחומוס הודי (סבג'י)
טפלה פראטה הודית
חטיפים, לחמים, מתכונים
טפלה/פראטה הודית
אוטפם חביתה טבעונית הודית
טבעוני, מנות עיקריות, מתכונים
אוטפם – דוסה מאורז ועדשי מאש