עוגיות מעולות אלו מתחסלות באותו יום שמכינים אותם. בלי גלוטן, בלי סוכר וממש טעימות.
עוד בסרטון: מתכון לעוגיות שומשום מלוחות, מתכון לעוגיות זיתים.
את הטעימות אני עושה עם צ'טני כוסברה, טופו צ'ימצ'ורי וממרח עגבניות, ועבורם העלתי גם סרטונים. שילוב מעולה!
עוגיות שמיר מלוחות ללא גלוטן
רכיבים
ציוד
הוראות
- קוצצים את השמיר.
- מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
- פורסים נייר אפייה על תבנית גדולה ומשמנים אותו במעט שמן.
- יוצרים עוגיות בעובי חצי ס"מ ומניחים על נייר האפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-35 דקות.
וידאו
הערות
שימו לב להשתמש בקמח כוסמת בהיר וטחון דק. קל לעבוד איתו ובאפיה שלו עם קמחים נוספים לא מרגישים בכלל טעם של כוסמת. לקמח כוסמת הכהה, יש טעם חזק של כוסמת וקשה לעבוד איתו.
