Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

תבשיל תפוחי אדמה וחומוס (סבג׳י אלו צ׳אנה)

הכנתי את הסבג'י הזה ביום שישי האחרון לארוחה שהיו בה 40 איש. הוא קצר מחמאות רבות, והיה צריך לגרד את הסיר כי כולם רצו עוד ועוד! מה אומר, הוא באמת טעים. טעים ומאוד פשוט להכנה. ההשראה למתכון הגיע מהודו כמובן. בנובמבר האחרון הייתי שם, הלכתי לטייל יומאחד באזור של גידולי שדה ומטעי קוקוס. הבתים שם…

גביניות טבעוניות

טוב תשמעו, הגביניות האלו, אחד הדברים הטובים!!! תכינו ותודו לאלוהימוש. הם באמת אחת היצירות הטובות שלו. אני הכי אוהבת אותם פליין, בלי כלום. אבל הם ממש טעימות גם עם פירות וכל מני אפשרויות. ללא התוספות הם מתאימות גם עם סלטים, ריבות, מטבלים וכדו'. הכמות שבסרטון מספיקה ל 12 גביניות די גדולות. אם מכינים בלי מילוי,…

טפלה/פראטה הודית

כשהגעתי לבית של פרמה, היא כיבדה אותי בטפלה עם צ'טני וסבג'י ועוד כמה דברים טובים. הטפלה היתה כ"כ טעימה שלמרות שלא היתה בתכנית שלי לצלם הייתי חייבת... לא הכרתי את הטפלה לפני ושמחתי להכיר מאכל הודי חדש וטעים. הטפלה מאוד מזכירה את הפרטה ההודית. למעשה היא סוג של... יש כאלה שקוראים לטפלה פראטה. יותר קל…