עוגת שוקולד/חרובים ללא גלוטן, טבעונית, מושלמת לפסח.
מתכונים נוספים בסרטון:
עוגת שוקולד מקינואה
רכיבים
ציוד
הוראות
- שוטפים את הקינואה היטב 5-8 פעמים.
- משרים אותה במים עד למחרת.
- שוטפים את הקינואה היטב שוב, ומסננים.
- מרסקים את הקינואה עם נוזל הקוקוס והמים עד לקבלת מרקם חלק.
- מוסיפים את שאר מרכיבי העוגה ומערבבים.
- משמנים תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
- מעבירים את עיסת העוגה לתבנית ואופים ב-180 מעלות 35 דקות.
הקרם:
- בסיר על אש קטנה שמים את המים, הסוכר ואבקת החרובים/קקאו, ובוחשים עד לרתיחה.
- מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים.
- מוסיפים את ממרח השקדים ומערבבים עד לרתיחה.
- כשהעוגה מוכנה שמים עליה את הקרם החם ומניחים להצטנן.
וידאו
הערות
אפשר להוסיף לקרם 10 טיפות תמצית רום.
