בהודו מכינים לא מעט מתכוני טפיוקה מלוחים. הסבהודנה קיצ'רי הוא אחד הטעימים מביניהם.
הסבג'י הזה ממש טעים. תקפידו על כמויות מדוייקות לפי רשימת המצרכים, וייצא מעולה!
הארמנים שמים את הירקות על גחלים/אש וזה מוסיף טעם מעושן מאד מיוחד.
את הסבג'י הזה כולם אוהבים!!! אפשר להכין את הסבג'י בשתי צורות.
גולש זאת מנה כייפית. יש בה הכל, וטעים, ואפשר לאכול אותה עם לחם או אורז, או ככה בלי כלום. בסרטון משך הבישול הוא שעתיים כדי שיצא הכי טעים והכי מדוייק. אם אתם רוצים לבשל פחות זמן, אז אפשר גם פחות. שימו לב, חשוב להקפיא את הטופו ולהפשיר לפני ההכנה. הקפאת הטופו והפשרתו נותנות לטופו מרקם אחר שמזכיר קצת את ה.... זהו.
ניוקי טבעוני מקמח תפוחי אדמה, פשוט להכנה וכל כך טעים!
חמין טבעוני וטעים, או "צ'ולנט" כמו שקראנו לו בקיבוץ.
פעם בשנה אני מכינה פיצה "אמיתית". על המקרר רשום בפתק התאריך בו הכנתי את הפיצה ה"אמיתית" האחרונה, וכך באופן עקבי לתפארת אני מכינה פעם בשנה פיצה מרגריטה זיתיניני קמח גלוטניני.
לא יודעת איך לתאר כמה הוא טעים. הדוחן מנטרל את הטעם של הכוסמת, הכוסמת מנטרלת את הדוחן, ויחד עם הזיתים ועם/בלי תוספת של טופו ותבלינים הוא יוצא פשוט פצצה! בסרטון יש שתי אפשרויות הכנה: אחת עם טופו ואבקת אפיה, והשניה בלי שניהם. הלחם עם הטופו ואבקת אפיה, יוצא יותר יפה ואוורירי וממש טיפה יותר טעים. והלחם בלי, יוצא נמוך יותר, טיפה דחוס יותר וטעים מאוד!! בסוף הסרטון, בדיבורים, אני מראה את תהליך ההכנה שלו בקצרה ואפשר לראות גם אותו. התהליך מאוד דומה. אז תכינו...
פסטה טעימה ממש, ונטולת הפקה גרנדיוזית שדורשת זמן ועבודה גדולים יותר.