קינואה עם חצילים ועגבניות שרי

חצילים ועגבניות שרי בתנור עם קינואה זה שילוב מצויין!

רוצים לשלב קינואה בתזונה? בסרטון עוד שלושה מתכוני קינואה מעולים:

• סלט קינואה וירקות
• קציצות מנגולד וקינואה
• מרק ירקות עם קינואה

קינואה עם חצילים ועגבניות שרי

הדפס מתכון שמור בפינטרס

סה״כ זמן 1 hour שעה 20 דקות דקות

רכיבים ציוד הוראות וידאו

רכיבים

  

• 400 גרם חציל 1 חציל
• 500 גרם עגבניות שרי
• 5 כפות שמן זית
• 1.5 כפיות מלח
• 4-5 כוסות קינואה מבושלת

ציוד

• תבנית אפיה

הוראות

 

1. חותכים את החציל לקוביות די קטנות.
2. מעבירים לתבנית עם נייר אפיה.
3. חותכים את העגבניות לחצי לאורכן.
4. מפזרים את השמן על החצילים והעגבניות ומערבבים.
5. אופים בחום 200 מעלות 45 דקות או עד שמתרככים.
6. מוסיפים את העגבניות, החצילים והמלח אל הקינואה ומערבבים.
7. מעבירים לתבנית את הקינואה עם הירקות ואופים 20-30 דקות.

וידאו